Bright-Ranch прилага своята разработена FSMS (Система за управление на безопасността на храните). Благодарение на FSMS, компанията успешно се справи с предизвикателствата на чужди вещества, остатъци от пестициди, микроорганизми и т.н. Тези предизвикателства са основни проблеми, свързани с продукта и качеството, които са от обща загриженост за индустрията и клиентите. Няма оплакване сред 3000 тона сушени продукти, изнесени за Европа или САЩ от 2018 г. насам. Гордеем се с това!
Ръководният екип в момента преглежда/актуализира FSMS. Новият FSMS, който е в по-голямо съответствие с настоящите разпоредби/стандарти, се планира да бъде внедрен през януари 2023 г. след потвърждение/обучение. Новият FSMS ще поддържа и подобрява поведението, изисквано от процеса на безопасност на продукта, и ще измерва изпълнението на дейностите, свързани с безопасността, автентичността, легитимността и качеството на продуктите. Приветстваме всички купувачи да направят одит на място.
Ние притежаваме следните сертификати за управление на качеството или продукт:
● ISO9001: 2015 – Системи за управление на качеството
● HACCP - Анализ на опасностите и критични контролни точки
● ISO14001: 2015 – Системи за управление на околната среда
● BRCGS (постигната степен A) – Глобален стандарт за безопасност на храните
BRCGS наблюдава безопасността на храните чрез определяне, оценка и управление на рисковете и опасностите по време на различни фази: обработка, производство, опаковане, съхранение, транспорт, дистрибуция, боравене, продажби и доставка във всяка част от хранителната верига. Стандартът за сертифициране е признат от Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI).
● FSMA - FSVP
Законът за модернизиране на безопасността на храните (FSMA) е предназначен за предотвратяване на болести, причинени от храни в САЩ. Програмата за проверка на чуждестранни доставчици (FSVP) е програмата на FDA FSMA, насочена към осигуряване на увереност, че чуждестранните доставчици на хранителни продукти отговарят на подобни изисквания на базираните в САЩ компании, гарантирайки спазването на стандартите за защита на общественото здраве, включително разпоредби за безопасност, превантивен контрол и правилно етикетиране. Сертификатът, който притежаваме, ще помогне на американските купувачи да закупят нашите продукти в съответствие, когато не са удобни за одит на доставчика.
● КОШЕР
Еврейската религия включва в своите принципи режим на диетични закони. Тези закони определят кои храни са приемливи и отговарят на еврейския кодекс. Думата кошер е адаптация на еврейската дума, която означава „подходящо“ или „правилно“. Отнася се за храни, които отговарят на хранителните изисквания на еврейския закон. Проучванията на пазара многократно показват, че дори нееврейският потребител, когато му бъде даден избор, ще изрази ясно предпочитание към кашерни сертифицирани продукти. Те смятат символа кошер за знак за качество.
● SMETA Доклад за коригиращ план за действие (CARP)
SMETA е методология за одит, предоставяща компилация от техники за етичен одит с най-добри практики. Той е предназначен да помогне на одиторите да провеждат висококачествени одити, които обхващат всички аспекти на отговорната бизнес практика, обхващайки четирите стълба на Sedex - труд, здраве и безопасност, околна среда и бизнес етика.
Време на публикуване: 11 ноември 2022 г