Нашите функции

Качеството и безопасността на нашите продукти са наш основен приоритет.Ето само някои от стъпките, които ние
вземете, за да сте сигурни, че FD съставките на Bright-Ranch са безопасни за консумация.

Материали и подготовка

Обработка и опаковане

Тестване

Материали и подготовка

Нашият подход към безопасността на храните обхваща цялата верига на доставки, като се започне от фермерите и доставчиците.Ние следваме стриктни процеси на доставка и одит, за да гарантираме, че избираме безопасни, висококачествени суровини.Това включва определяне на спецификации за материалите, които използваме, и извършване на проверки, за да гарантираме, че винаги отговарят на най-строгите разпоредби и най-новите научни познания.Ако не отговарят, ние ги отхвърляме.

Всички наши производствени съоръжения са проектирани да гарантират, че подготвяме нашите продукти според най-високите стандарти за качество и безопасност.Това включва предотвратяване на навлизането на чужди тела в продуктите, позволяване на управлението на алергените и контрол на вредителите.Всички наши фабрики са изградени според точни предпоставки, включително тези за чисто и безопасно водоснабдяване, за филтриране на въздуха и за всеки материал, който ще влезе в контакт с храна.Те гарантират, че всички материали, оборудване и производствена среда са проектирани да произвеждат безопасни продукти.

Ние внимателно управляваме потока от съставки и продукти във и извън нашите фабрики, за да гарантираме, че суровините и готовите храни са правилно разделени.Нашите фабрики разполагат със специални зони, оборудване и прибори за различни съставки за предотвратяване на кръстосано замърсяване.Ние следваме сертифицирани практики за почистване и хигиенизиране на всяка стъпка от производството и нашите служители са обучени да се придържат изцяло към принципите на добрата хигиена на храните.

Обработка и опаковане

Нашите техники за сушене чрез замразяване са научно формулирани, за да доставят винаги безопасни и адекватни хранително продукти.Например, ние сушим при най-добрата температура, за да запазим вкуса и хранителната стойност на продукта, като същевременно премахваме влагата до много ниско ниво, за да предотвратим увреждане от микроби.

Чуждите вещества в селскостопанските суровини обикновено са предизвикателство за всички.С нашия професионален екип за визуална селекция и перфектна линия за производство на оборудване, нашите продукти достигат „нулева чужда материя“.Това се признава от взискателните купувачи, включително Nestle.

Опаковането помага да се осигури проследимост в нашите фабрики.Ние използваме уникални партидни кодове, за да ни кажат точно кога е произведен даден продукт, какви съставки са влезли в него и откъде идват тези съставки.

Тестване

Преди партида продукт да напусне нашата фабрика, тя трябва да премине тест за „положително освобождаване“, за да потвърди, че е безопасна за консумация.Ние провеждаме редица тестове, за да проверим съответствието на продуктите с вътрешни и външни стандарти, включително за вредни съединения или микроорганизми в материалите, които използваме, средата, в която работим, а също и в нашите крайни продукти.

Способността за измерване и оценка на рисковете за здравето от потенциално опасни химически и микробиологични агенти е основата за производството на безопасни хранителни продукти.В Bright-Ranch ние прилагаме най-съвременни аналитични методи и нови подходи за управление на данни за оценка и справяне с потенциални опасности.Тъй като това са бързо развиващи се области, ние следим отблизо и допринасяме за нови научни разработки.Ние също сме активни в изследванията на нови технологии, за да гарантираме, че се прилагат най-добрите и най-иновативни научни подходи в подкрепа на безопасността на нашите продукти.