Основните зеленчуци или билки, налични през цялата година, включват:
● Аспержи (зелени)
● Едамаме
● Сладка царевица
● Зелен грах
● див лук (европейски сорт)
● Зелен лук
Продуктовите спецификации включват:
Цели ядки, върхове/ролки, люспи, прахове
ФИЗИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Сетивност: Добър цвят, аромат, вкус на прясно. Хрупкава, течаща.
Влага: <2% (макс.4%)
Активност на водата (Aw): <0,3
Чужди тела: Липсват (преминаване на металдетектора и рентгеновото детектиране с висока чувствителност)
ХИМИЧНИ/БИОЛОГИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
● Микробен индикатор (хигиеничен):
Общ брой плочи: макс. 100 000 CFU/g
Мухъл и мая: макс. 1000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: макс. 100 CFU/g
(Всеки продукт има различни индикатори. Моля, попитайте за конкретни спецификации на продукта.)
● Патогенни бактерии:
E. Coli.: Отсъства
Стафилококи: Липсват
Салмонела: Липсва
Listeria mono.: Липсва
● Остатъци от пестициди/тежки метали: В съответствие със законите и разпоредбите на страните вносителки/консуматори.
● Продукти без ГМО: Налични са доклади от тестове.
● Продукти без облъчване: Предоставете изявление.
● Без алергени: Предоставете изявление
ОПАКОВКА
Картонена кутия с хранителен клас, син полиетиленов плик.
СРОК НА ГОДНОСТ/СЪХРАНЕНИЕ
24 месеца при хладно и сухо съхранение (макс. 23°C, макс. 65% относителна влажност) в оригинална опаковка.
СЕРТИФИКАТИ ЗА ПРОДУКТИ
BRCGS, OU-Кошер.
ПРИЛОЖЕНИЯ НА ПРОДУКТА
Готови за консумация или като съставки.
Чисти зеленчуци или билки, лиофилизирани
-
Замразени сушени лука от естествени материали
Ползи от зеления лук: 1) Поддържа имунната система; 2) Помага за съсирването на кръвта; 3) Защитава здравето на сърцето; 4) Укрепва костите; 5) Потиска растежа на раковите клетки; 6) Помага за загуба на тегло; 7) Намалява храносмилателните проблеми; 8) Това е естествено противовъзпалително средство; 9) Ефективен срещу астма; 10) Защитава здравето на очите; 11) Укрепва стомашната стена; 12) Понижава нивата на кръвната захар.
-
FD Зелени аспержи, FD Edamame, FD Спанак
Аспержите са с ниско съдържание на калории и много ниско съдържание на натрий. Той е добър източник на витамин В6, калций, магнезий и цинк и много добър източник на диетични фибри, протеини, бета-каротин, витамин С, витамин Е, витамин К, тиамин, рибофлавин, рутин, ниацин, фолиева киселина , желязо, фосфор, калий, мед, манган и селен, както и хром, микроелемент, който подобрява способността на инсулина да транспортира глюкозата от кръвния поток в клетките.
-
FD Сладка царевица, FD Зелен грах, FD див лук (европейски)
Грахът е нишестен, но с високо съдържание на фибри, протеини, витамин А, витамин В6, витамин С, витамин К, фосфор, магнезий, мед, желязо, цинк и лутеин. Сухото тегло е около една четвърт протеин и една четвърт захар. Пептидните фракции от семена на грах имат по-малка способност да улавят свободните радикали от глутатиона, но по-голяма способност да хелатират метали и да инхибират окисляването на линолова киселина.